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手料理
- 2019/10/29
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ラタトゥイユ風野菜煮込み☀️breakfast
レシピ
作り方
- 1
- 圧力クッカーにビーフシチューのビーフと玉ねぎ、野菜ジュース、赤ワイン、水、コンソメ、ローレルを入れて５分加熱。保温が切れるまで放置。
- 2
- 柔らかくなったビーフと玉ねぎをシチューに戻してビーフシチューは完成😹
▶︎▶︎▶︎ココから▶︎▶︎▶︎
ビーフエキスの残ったスープでラタトゥイユ風野菜煮込み。
- 3
- スープに具材を全て入れて良く煮込む。
ケチャップ、塩胡椒で味を整えて完成。
ポイント
時短で作ったビーフシチューのお肉が硬すぎて偶然出来上がったレシピ。というより、メモ。
みんなの投稿 (1)
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Yuriビーフシチューのお肉のみを圧力クッカーで煮直した際に残ったスープを再利用。（ビーフ＋コンソメ、ローレル、玉ねぎ、赤ワイン、野菜ジュース）
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