アナゴを1人で捌ける技。。。

朝、8時前に地震が。。。

仕事してた藤村さん、地震を感じてヘルメットを飾ってあるガラス棚2個を押さえながらゆらゆら。

阪神大震災以来の巨大地震。

生きてます！

はぃ。

昨夜は、アナゴを一人で捌けないかと調べていたら。。。

塩でしごく！と。

やったけど、ヌルヌルがなかなか…

次はお酢で。。。

完璧やん！

目打ちしないでサクサク捌けた☆

半分は天ぷら、半分は煮付け。

もぅ、天然は最高すぎる。。。

やばい味と歯応えでした。

地震には気をつけろ！