スパイスを効かせたクリスマスお菓子「ベラベッカ」ってご存知ですか？

フランスのアルザス地方で主にクリスマスの時期に食べられており、その形はキリストの生誕時のおくるみを模して作られたと言われています。
スパイスを効かせた発酵生地に、洋酒漬けしたたっぷりのドライフルーツ(特に洋梨を沢山)やナッツを練りこんで焼き上げていて、かなり濃厚な味が特徴。
非常に濃厚な味なので、薄くスライスしてコーヒーや紅茶、ワインなどと合わせて少しずつ食べるのがお薦めです。

体に優しそう！ドライフルーツたっぷりで魅力的です❣