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手料理
- 2020/05/10
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野沢菜で🍃🌱めはり寿司🍙🍃🌱
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#郷土料理
#めはり寿司
冷蔵庫にいた、野沢菜漬けの賞味期限をおもむろに見たら・・・・・
5月10日！
5月10日！？
いつだっけ？🙄
今日かっ！！😑
せっかくなので、めはり寿司を作ろう🍙🍃🌱
塩抜きして、茎を少し細かく刻んで、ごま油＆炒りごまの少しのニンニクで味付け。
野沢菜の葉っぱの水分をとって、マキマキ🎶
むすめが、おいしい♡♥って食べくれました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
このめはり寿司、地方によって呼び名が違う💦
使っているものも、高菜だったり野沢菜だったり、広島菜だったり。
今回はお手軽にスーパーで手に入る野沢菜で作りました🎶