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- 2023/01/01
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～宝袋煮～創作雑煮2023🎍🌅🎍
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新年明けましておめでとうございます🎍🌅🎍
今年も創作雑煮、やらかしました😆
蒸した百合根＆黒毛和牛を宝袋に詰めて、これうまつゆで優しく炊いて。
生春巻きの皮で餅＆大葉を巻いて揚げ餅に。
最大のポイントは、味変アイテムに梅肉＆三葉＆鰹出汁をジュレにしたもの。
黒毛和牛に乗せてもよし。揚げ餅に乗せてもよし。最後はお出汁に溶かしても良し。
こんなお雑煮で1年よろしくお願いします😆