🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理【魚香茄子煲】

【魚香茄子煲】(ユシャンチェズボアウ)

2月3月は🇨🇳中国料理の探検です✨💕

今回、四川料理を教えて頂く中国料理人の[イニ]さんは四川料理を得意としています🎶

[イニ]さんのレシピで作る
【魚香茄子煲】は、茄子の辛子醤油煮込みに春雨を加えた中華料理です。
魚はもちろん、肉や野菜などさまざまな食材とも相性がいいためバリエーションも豊富✨️
『煲』は土鍋を表します。
具材を炒めたあとに春雨にのせ、さらに火にかけるのが特徴。

四川料理といえば🔥🌶唐辛子や花椒の刺激がポイント❗
今回はユウキ食品さんの〈麻〉と〈辣〉が融合した奥深い調味料『花椒辣醬』を使うと簡単に味が決まります✨️

辛さはお好みで作れます☝️😍💕´-

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ayaさん おはようございます

早いね‼️
さすがです👍

これ美味しそうですね
私も早く作りたい

今月はユウキ食品王道の中華料理🇨🇳
アイテムも沢山来て楽しみですね😊

ayaちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

おぉ!!
早速作ってる( *°∀°)b
私も作ったよーー٩(๑^ᗜ^๑)۶

これ、美味しいよね✨️
甘酸っぱ辛痺れで後引く美味しさ♡♡
私の好みだった😊

2、3月は中国探検だね🇨🇳
中国でもよろしくね(๑•̀ㅂ•́)و✧

パパさんお疲れ様です😄✨

はいはいやっと来ましたユウキの中華🇨🇳
やっぱり日本人は中華好きですよね✨💕

しかも四川料理大好き"(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎✨

辛いもの食べて身体も暖かくなる👍最高

今月も🇨🇳中国の旅を楽しく参りましょう✨️

めいめいさんお疲れ様です🤗✨

🇨🇳中国も楽しみだね✨💕

【魚香茄子煲】思った以上にさっぱりとして美味しかったね🎶

まだまだ知らない美味しい中華を一緒に楽しもうね👍🏻💕´-

さすが早いな～😄もう作ったんですね😋
いつも美味しそう😋🍴💕
僕も昨夜作りましたが
四川料理って感じの痺れる辛さが美味しかったです
寒い日にピッタリな料理でした😄

わ！ayaさんも早速作ってる！←私が遅いだけ😂
トロトロ🍆と旨味を吸った春雨がめちゃくちゃ美味しそう❣️
今回はユウキ食品さんの本領発揮って感じで楽しみだね😊

これからまだまだ寒くなるみたいなので四川料理食べて免疫力を上げましょう(´∀｀∩)↑age↑

ただ飲み過ぎ⚠️注意⚠️

やっと🇨🇳中国来たね✨💕

待ってました四川料理👍🏻💕´-
辛いの好きだけど次の日ヤバい💦

沢山美味しい中華食べまくろ〜(٩Üو)ｲｴｲ

最速の速さで作ってるし😳
スゴイなぁ🤩あたしゃまだのんびりと日本に居るけども🙄
これ、レシピ見たけど、蒸したり土鍋に移したりやっぱり手間がちょいかかるやつだね😆でも美味しそうだよぉ😋四川大好き❤だから、ちょっとこの2ヶ月は嬉しいわぁ♪
全く知らん料理だけど美味しいのが見ててわかるわぁ😋