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手料理
- 2014/06/12
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豚もやしスープ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鍋にごま油をひいて火にかけ、肉とかつお節を入れて炒め、☆を入れて煮立たせる。
- 2
- アクが浮いてきたら取り除き、醤油を加え、味噌を溶き入れてラー油で味を調整する。(足りなければ塩を加える)
- 3
- もやしを入れて一煮立ちさせたら、器に盛って、ねぎ、炒りごま、一味(七味)を加えたら完成。
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