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レシピ
材料・調味料
作り方
1
白胡麻をフライパンで炒って、すり鉢で擦る。そこに味噌などの材料を入れて混ぜる。辛口のお汁の方には、お味噌を減らしてコチュジャンを入れる。
2
野菜は千切り、小口切りにして①のつゆにいれる。
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甘口、辛口の2種類の胡麻味噌つゆで。
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