今日の前菜( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

やぁ！
今日はちょっと手間のかかるものを作ったよ(˙ᵕ​˙ )

・ポークリエット(ココットのやつ)
・ブイヤベースゼリー(ハートのやつ)

ポークリエットは元々豚肉を保存するための手法らしいです！フランスらしいですね👍1ヶ月以上は持つし、多様な使い方があると思うのでオススメです！！

ブイヤベースは世界三代スープに数えられるスープだそうです！初めて知りました！！今日はそのスープをゼリーにしてみました！なかなかオシャレだし好きな形の型抜きで作れるので有能ですね(˙ᵕ​˙ )星型とかもいいと思います！！