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手料理
  • 2016/09/01
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低糖質

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今晩はサーモンの照り焼き。
厚みがあったので、麺つゆ+パルスイート+湯冷し少々に半日漬けておきました。
あとはフライパン用のアルミホイルを使って焼いただけ。

豚ヒレのひと口カツは里芋の唐揚げに合わせた大きさにして。
里芋は25g/糖質3gで、片栗粉は2gくらいしか使ってないので、里芋の唐揚げで5gの糖質量。
カツは小麦粉とパン粉で一つ2gほどの糖質量なので、14gの糖質量。

オクラは塩茹でにして。

サラダにはメカブと甘エビを合わせて。

ほうれん草のごま和えと枝豆。

油揚げのお味噌汁は昆布と鰹節でお出汁を取って。

水ゼリーに黒蜜をひとたらしして、黒豆きな粉をちょっとだけ。

今日の糖質量は20g強。
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