麻婆茄子

嫁さんは授乳中なので、辛味を抑えて山椒をきかせました。

美味しそう(#^.^#)
照りがキレイ‼さすがです‼

To: newman1130 有り難うございます。化粧油をわかっていただけるとは、中々いないんですよね。

To: dodonsan さん
なるほど(o^^o)
この照りは最後に入れる油から出る照りなのですね〜✨
それを化粧油と呼ぶのですね。
お勉強になりました(#^.^#)