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手料理
- 2017/04/05
- 369
美味しーっ♡まりおちゃんの豚こまエビカツバーガー♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種・本捏ね共に北海道ゆめぶれんどを使用 → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます（もし湯種がベタつくようなら少量のショートニングを加えるとまとまります）
- 2
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と共にミキシングして一次発酵 → 6分割して丸め ベンチタイム15分
- 3
- ガス抜きをしてキレイに丸め直してトレーに入れたら生地が乾かないようにスチームを入れながら二次発酵（今回は35℃で50分でした）
- 4
- 薄くドリールを塗り 金ごまをのせたら 200℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて冷まし 豚こまエビカツをサンドしたら出来上り♡
- 5
- はんぺんと豚こまはフープロで秒殺し
- 6
- カットしたエビとダシダとマヨを混ぜて
- 7
- 油でカラッと揚げて 熱々を食べると たまらーーーん♡
もぐもぐ! (16)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
気になってたまりおちゃんの
豚こまエビカツ♡
朝からせっせと揚げて
熱々をパンに挟んで
豚こまエビカツバーガーにし
先日カルディで買ってきた
パクチースープと一緒に
いただきましたーっ‼
パンに熱々をのせて
マヨネーズとケチャップを
かけて挟み パクリッ♡
うまいーーーっ♪(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
こりゃたまらーーーん♡
これ今度友達に持って行こう‼
絶対喜ぶわ～(*≧∀≦)
まりおちゃんちにレシピが
なかったので分量は適当です
すみませんww
まりおちゃん♡
追いはんぺんする気持ちが
よーくわかったよ( *´艸｀)
メッチャ美味しいレシピを
ありがとうーっ♡
皆さんも熱々を食べてみてね‼
まりおちゃんの
豚こまエビカツを食べて
power全開っ♪
これで今日から頑張れる
(p｀・ω・´q)ガッツ
本日もよろしくお願いします♡ #お花見に持っていきたいお弁当ネタ