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手料理
  • 2016/09/30
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秋のパープル・サラダ 【Purple salad in autumn】

レシピ
材料・調味料
さつまいも
1本
食用菊(紫)
数個
紫キャベツ
数枚
小さじ1
ミックスビーンズ
適量
赤紫蘇シロップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
すし酢
大さじ1
作り方
1
さつまいもは、皮付きのまま、1㎝程度のいちょう切りにして、レンチンで火を通す
2
食用菊は、花弁だけにし、紫キャベツは、千切りにする
3
鍋に湯を沸かし、酢を入れて、2の紫キャベツを入れて10秒程したら、食用菊を入れて、すぐに火を止め、ざるにあける
4
3を冷水でさっと流し、水気をよく絞る
5
ボウルに●を入れてドレッシングを作り、さつまいも、食用菊、紫キャベツ、ミックスビーンズを入れて和える
ポイント

赤紫蘇シロップは、咲きちゃんのレシピ「母のレシピ✨赤紫蘇シロップで赤紫蘇ソーダ🍹」で作ったものです

みんなの投稿 (33)
旅ごはんのUPが続いていましたが、ちょっと気分転換、今日は自分の料理です😊

秋色、パープルカラーのサラダを作ろうと思いつき、「紫色の食べ物」を集めてみました❗️

さつまいも、食用菊、紫キャベツ、赤紫蘇シロップの紫が集結した、ボリュームたっぷりのサラダ😋

咲きちゃん、赤紫蘇シロップを活用させてもらったので、食べ友に呼びました〜🙋

写真右上に写っているパッケージは、マルタ旅行中、スーパーで買った乾燥ミックスビーンズです。

2分茹で、1時間放置で、あとは好きに味付けして使えるもので、アクセントカラーとして、脇を固めています🤗

今日、2016/9/30で、900投稿となりました😊 いつの間にやら、大台が近づいており、ビックリ😳

いつも応援下さる皆さんに、感謝です😍 これからも、どうぞよろしく〜😘
桜央里 から izoom
izoomさーん(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)

900投稿目おめでとうございます🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨🎉✨

数日間、ストーカーのように張り付いていてすみません🙇
ご旅行のスナップ…楽しみで😃💕もちろん素敵なお料理も(-^艸^-)

秋色だぁ〜(´∇`)♡♡
すっごくキレイ💜💜💜

薩摩芋も紫芋ですねー*´ ³`)ノボリュームたっぷり🤗💜

マルタのスーパーで購入ミックスビーンズも、旅の思い出が入った素敵なサラダだね(*˘︶˘*).。.:*♡

いろんなお料理のアクセントカラーに使えますね( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡

食用菊の紫もとっても華やか💜

これからもizoomさんの華やかで芸術性溢れるお料理の数々を楽しみにしていますね(ノ´▽`)ノ♪

改めて900投稿目
おめでとうございます🤗🎉✨🎉✨
桜央里 から izoom
あ、お芋は普通のでしたね😃💦
ごめんなさい💜見間違えました💗

お花使いが素敵(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)
izoomちゃーん〜900投稿おめでとう💖

紫色めっちゃ綺麗✨
咲きちゃんの赤紫蘇シロップも使ってるんだね♪
めっちゃさっぱりヘルシーで美味しそう💕💕💕

スナップもizoomちゃんらしくて、素敵だね✨

これからも、楽しみにしてるねー🎵
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomちゃ〜〜ん

900投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉

やっとizoomちゃんらしいアップ見れた〜〜( ☉_☉) パチクリ。😙💕💕

パープルカラーのサラダってのがまた如何にもizoomちゃん❣️って😁👍🏼
薩摩芋に紫キャベツに
咲きちゃんの赤紫蘇シロップ使いかぁ〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚

メッチャ素敵なアップやでー😍💕

これからもizoomちゃんらしさ満載のアップ楽しみにいてるからね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
900おめでとう🎉

色使いも、さすがのセンス✨
大台目指して頑張ってね〜
╰(*´︶`*)╯♡
Oh💛 900投稿だね。😃

おめでとう🎉ヾ(´∀`*)ノ

ザ・パープルサラダ (゜▽゜*)

綺麗な色のサラダやね~❤

秋色 サラダも900にも カンパーイ🍻

まだ飲まないけど。😹笑

次も、その次も🎵投稿楽しみにしてまーす。(*Ü*)💛
900投稿おめでとう〜🎉🎉🎉👏

わ〜〜また大好きな紫使い❣️綺麗な一皿だね〜〜😍うっとり✨
咲きちゃんの赤紫蘇シロップ使いでさっぱり美味しそうだなぁ😊

これからもセンス溢れるスナップ✨楽しみにしてるね〜〜o(^▽^)o
izoomさん💓💓✨✨

900投稿、おめでとうございます🙌✨🎉✨🎉✨🎉✨💐💐💐💐
やっぱりジャスト900は手作りであろうと、ワクワクしてお待ちしておりました(*^◯^*)/✨✨

紫色で統一だなんて、いつもながら美しい〜💖💖
それに、気になってたけど作れなかった咲きちゃんの赤紫蘇シロップ登場で、ますます美味しそうです😊👍
これからも今まで同様 目を見張るような美しいアップ、楽しみにしていま〜す😍😍💖💖
izoom から 桜央里
桜央里さん、🍠は、紫芋にすると、コントラストなくなって見えなくなるので普通の🍠にしました😁

お祝い、ありがとう❗️
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、咲きちゃんのシロップが、まだ少し残ってて、あ、これも紫色だわ〜って参加させたよ🤗

お祝いありがとう😍
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、いつも来てくれてありがとう❗️

私らしかったかな❓🤗
楽しみにしてもらえると、嬉しいなるので〜❗️

こらからもよろしくね、お祝いありがとう❗️
izoom から nononko
btnonちゃん、どこまで行くやらわからないけど、いつも嬉しいコメントありがとう😘

祝ってもらえて嬉しい〜😍
izoom から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、売り場で、ふと食用菊が目に付いたの🤗

スーパーで買ってきた食品、早速登場〜😁

お祝いありがとう❗️
izoom から とも
ともちゃん、赤紫蘇シロップは、甘酸っぱい味だから、そのままドレッシングなも使えると思いついたよ👍

いつも嬉しいコメントありがとう😊
楽しみにしてもらえて嬉しい、お祝いありがとう😘
izoom から あい
あいさん、皆さんそろそろわたしの旅行ドカ食いに飽きた頃かと…😅

赤紫蘇シロップには、砂糖も酢も入ってるから、色々使えると思いまーす🤗

お祝いありがとう❗️
レイさん、旅行中、皆さんのUPがどんどん秋モードになっていて、帰ったら秋っぽいのを作りたいどんどん思ってました🤗

お祝いコメント、ありがとう❗️
いずみん♪ 🎉900歳おめでとう🎉

これまた色使いがいずみんらしくてすてきな一品だね!
🍠お芋と菊、もうすっかり日本の秋に染まってる〜🍁

いずみんのお料理は、いつもみんなの👀を釘付けにしちゃう魅力が溢れてる💕
これからもクリエイティブな品々、鑑賞させてください✨楽しみ♡
izoom から あまねこ🌿
あまねこちゃん、あわてて皆の秋モードに参加したよ〜🍂🤗

いつも文才溢れるコメントをありがとう❗️ おだてられて、スキップしちゃうわ😁

祝ってくれてありがとう😘
楽しみにしてもらえると、励みになるよ❗️
izoomちゃん900投稿おめでとう⤴︎
これから会社の飲み会につきまた後でコメント来るね❣️ごめんよ🙏💦
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、心置きなくゆっくり🍺飲んできて〜🤗

また明日でも明後日でも、酔いがさめたら😁きてね👋
zooちゃん、900投稿おめでとう~🎊
確かに秋ってボルドー💜のイメージがあるよね😊
当たり前だけど、食べられる自然な物ばかりを使ってるから、心落ち着く紫だわ🙆
異国のミックスビーンズが、彩り的にも食感的にもアクセントになってる感じかな❔

これからも目でも舌でも味わえるスナップを楽しみにしてます⤴
そこに口挟んでいくのも楽しみ~(笑)😆😆😆
izoom から 真希
真希ちゃん、旅行中、みんなのUP見てたら、🌰やら🍄やら🍠やらで、気だけ焦ったわ💦

これからも口だけじゃなく、👃や🖐突っ込んでくれてもいいよ🤗

いつも楽しみにしてます😍
お祝いコメントありがとう❗️
izoomちゃんおはよー😚💪💪💪→昨日がっつりジンギスカン食べて元気モリモリで登場⤴︎😂
改めて900投稿おめでとう⤴︎💕
これまた艶っぽいスナップやね⤴︎紫がオトナな感じだわ💕おもてなしに出したい感じだね✨こんな素敵な一皿に赤紫蘇シロップが役に立ってるなんて嬉しい💕
我が家にもまだ眠ってるからチャレンジしてみようかしら💪
食べ友駆けつけ遅くなりごめんねー💦
呼んでくれてありがとう💕
お祝いちと待ってね😚
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはよー🤗
お祝いに来てくれて、ありがとう😍

赤紫蘇シロップって、酢や砂糖が入ってるから、ドレッシングや、マリネ液に組み合わせて使えるな〜って気付いたのよ👍

お祝いは、気持ちのものだから、もう充分いただいたよ😊 また作りたいものが出てきた時で良いので、ゆっくりね❗️

見に来てくれてありがとう❗️
900投稿おめでとうございます🎉
秋の雰囲気漂う紫色の綺麗なサラダスナップ💕 華やかで素敵✨
これからもセンス溢れるお料理楽しみにしています😊
izoom から まるま
まるまさん、㊗️コメントありがとうございます🤗

本人は若干日焼けして、季節外れの雰囲気になってますが、食べ物だけでも秋の気配を〜🍂 と作りました。

日焼けすると、秋色の洋服が似合わないわ…😅

また見に来てもらえると、喜びます😍
900投稿おめでとう♪
izoomちゃんの美的センスは、このような旅にも刺激されてるんだろうね。
パープル、私も大好きな色♪
素敵なサラダですね。
izoom から ゆっこ
ゆっこちゃんもパープル好きなのね😍
㊗️の嬉しいコメントありがとう❗️
気に入ってもらえて嬉しいわ〜🤗
お祝い逃してました…izoomちゃん900投稿おめでとう\(^o^)/ いつもお世話になってます。これからもよろしくね💜
izoom から cocoa
cocoaちゃん、お祝いコメントありがとう😍 こちらこそ、よろしくね🇬🇧😘
遅くなりました〜〜🙏
900投稿、おめでとうございます🎉🎊
もうすぐ大台ですね❗️はやい✨
いつも、ハイセンスなお料理、カービング!に魅せらてます✨
これからも、楽しみにしてま〜〜す╰(*´︶`*)╯♡
izoom から yucca@
yuccaさん、ありがとうございます🤗
1,000までに、「基本のパン」以外を焼けるようになるといいのですが😁

楽しんでもらえて光栄です🤗❣️
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