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手料理
- 2020/12/27
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チーズケーキタルト♡上のクリームもチーズ入り♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルト生地
バターと砂糖を良く混ぜ白っぽくなったら
卵を少しずつ入れていく
ふるった薄力粉をさっくり混ぜてラップに包み冷蔵庫で2時間ほどなじませる。
- 2
- チーズケーキ
クリームチーズと砂糖を良く混ぜ合わせる。
卵を少しずつ混ぜて、レモン汁、薄力粉を混ぜる。
- 3
- タルト生地を冷蔵庫から出し薄く伸ばして型にはめる。
その上にチーズケーキの生地を流し込む。
オーブンを160度にセットして45分ほど焼く
- 4
- クリームチーズと砂糖を良く混ぜ、生クリームを切れ泡立てる。
レモン汁を加える。
粗熱の取れたケーキの上に絞る
ポイント
タルト生地は作ったら冷蔵庫で寝かせておく。
たくさん作って冷凍も可
薄力粉を減らしてアーモンドプードルを入れるともっとサクサクのタルト生地に♡
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さらにクリームもクリームチーズ入り♡
チーズ好きにはたまらんケーキです🎵