トマトとリンゴのジャム|nekomaruさん

手料理

2012/12/23
1,877

トマトとリンゴのジャム

レシピ

材料・調味料

トマト: 二個

りんご: 一個

グラニュー糖: 110g

レモン汁: 大さじ1と1/2

はちみつ: 45g

作り方

1: トマトは湯むきをし、粗く刻む
りんごは八頭分し皮を剥き芯をとります。五ミリ幅のいちょう切りにする

2: 鍋にりんご、トマト、グラニュー糖、レモン汁をいれへらで軽くまぜ、強火にかける。アクがでたらとり時々へらで混ぜながら20分ほど煮る。好みで果肉を軽くつぶす。トマトの水分が多い場合もあるので煮る時間は調整して下さい。
仕上げにハチミツを加えまぜ、熱いうちに保存容器にいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ

みんなの投稿 (3)

: nekomaru

珍しい組み合わせですが美味しいのです！

: ビアンキ

おいしそうトマト入れるの初めて知ったょ (^-^)/

: nekomaru

To: famosobtssss 私も料理本で知ったのですが、ハマっております！ちょっと大人の味です

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