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手料理
  • 2013/08/17
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ナスとピーマンの揚浸し! (^-^)

レシピ
材料・調味料
茄子
ピーマン
@醤油
大さじ2
@砂糖
大さじ1
@
小さじ1
@ごま油
大さじ1.5
@ニンニク
1かけ
@生姜
1かけ
@豆板醤
お好みで
作り方
1

ニンニクと生姜は摩り下ろして、@の食材と合わせてタレを作る
2
ナスとピーマンを素揚げする
3
2を1に入れ和えて、しばらくおいて出来上がり
ポイント

私は酢が苦手なので小さじにしましたが、みなさんは大さじ1でよいかも。
白髪葱はお好みで。
今回は冷蔵庫整理を兼ねてパプリカも使ってみました。

みんなの投稿 (4)
今日の一杯! (^-^)
・ナスとピーマンの揚浸し

ナスが見えない... !(◎_◎;

久しぶりに作ってみました! (^-^)/
ピリッと辛くて旨い! (*^^*)
ホントだ!ナスが隠れてる〜(笑)美味しそぉ〜です☆
Kei Sato から がぁが
ありがとうございます! (^-^)/
盛り方考えなきぃぁ〜ね... σ(^_^;)
彩りきれいっすねぇ〜(≧∇≦)🎶
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