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チェバピ!
以前作って投稿してなかったやつです

セルビア編最初の頃に作ったので
セルビアの皮無しソーセージか?細長いハンバーグか?串に刺さってないシシカバブみたいなものかな…なんて色々調べながら作ってみました


私はスパイシー&辛いの大好きなのでパプリカもいっぱい入れて、カイエンペッパーも多めで!

他にも完熟赤胡椒、ホワイトペッパー、マジョラム、ナツメグも一個の半分くらいすりおろして入れてみました

焼いてる時から溢れ出るパプリカの色に染まった赤い肉汁がたまらん

付け合わせにはセロリとじゃがいも
お皿に持って追いパプリカをパラパラしたら色も綺麗になりました

肉とスパイスの合わさった美味しさが味わえてとても美味しい!マヨルカ島の塩がこの美味しさを引き立ててくれてる〜

本当は薄いパンと一緒に出されて食べることが多いらしいんだけと、ないのでおつまみ用にこれだけ食べます

ビール🍻やワイン🍷にぴったりの美味しさです

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