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手料理
- 2015/03/08
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ヘルシー☆でもお腹満足♪鶏むね肉のポテトガレット☆
レシピ
作り方
- 1
- むね肉は皮を取って、観音開きし、フォークで刺して刺して、叩いて叩いて、半分くらいの厚さにし、塩コショウ、ガーリックパウダーをします。とにかく叩いて下さい！
- 2
- 手でぎゅっと、形を整えます
- 3
- ナイロン袋に、スライサーなどで薄く切ったジャガイモを千切りしたものを入れ、小麦粉と一緒にシャカシャカ
- 4
- バターを引いたフライパンにジャガイモ半分を入れ、鶏むね肉、その上に残りのジャガイモを乗せます
- 5
- 時々、抑えながら、蓋をして蒸し焼きします。最後はジャガイモがかりっとなるよう、蓋を取って焼きます。
- 6
- ブラックペッパーで味を整えて完成(*^^*)
もぐもぐ! (1)
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でも、ヘルシーな気がするからいいでしょ♪
お肉は冷めてもやわらかいから、お弁当にも☆
好みで、レモンを絞ったり、ケチャップをかけて食べます(*^^*) #スタミナ・ボリューム #お肉