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手料理
  • 2014/06/02
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ラタトゥイユ

レシピ
材料・調味料
🍅湯むき三個 茄子 5本
ズッキーニ2本 玉ねぎ1個
パプリカ赤黄各1個 ニンニク微塵切り
作り方
1
鍋に、オイルを熱しニンニク、玉ねぎを炒めてパプリカも加えて炒める


2
別のフライパンで茄子とズッキーニを色良く炒める。
3
玉ねぎとパプリカの鍋に🍅を入れて
炒め、茄子とズッキーニも一緒に
10分程煮る。
塩胡椒で味を整える。
パセリなど散らして✌
ポイント

茄子とズッキーニは、形が崩れないように炒めて。
ガーリックトーストを添えて
😋

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