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オリーブオイルと潰したニンニク二欠片とイタリア唐辛子小さめ一つと空豆剥いた奴とアミエビを少しの塩弱火でソテーし香り出します

何となく仕上がってきたら茹で汁少し入れ
火をオフしスパゲティ入れフライパン振ります
アミエビの残りはソテーの間オーブンで香ばしくカリッと

空豆の甘味と豆感と旨味、
アミエビの旨味がマッチし美味

#晩ご飯 #イタリア料理 #スパゲティ #アミエビ #そら豆 #ボッタルガ #ワイン #ビール
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