青南蛮味噌。。。むせる(笑)

激辛(笑)懲りずに旬の時期に毎年作る青南蛮味噌。
ごはん、キュウリ、豆腐類もろもろと万能味噌✨

むせながら炒め…味見で咳き込み…青南蛮を触った手で口元を触ってしまいヒリヒリ…痛い(笑)
それでも…癖になる１品(笑)

ネギ味噌とかも作るんやけどね、この味噌系は我が家は王道のご飯のお友なんよ～😝

しかしだね？味見で咳き込んだ時に口元に手をやったら…後々ね暑いのか冷や汗なのか(爆)汗めっちゃ出てきたよ(笑)

Σ(OωO )
き！きけん（笑）

おいすぃ～ンダヨォ～(๑ ิټ ิ)(爆)

(╭☞´ิ∀´ิ)╭☞ニャハ〜〜（爆笑）

辛いの大好きー(σ≧∀≦)σでもうちでは私しか食べないな…。
でも気になる。青唐辛子？手に入ったらやっちゃうなきっと。

やっぱりそうなんですねー？yumieサン辛いの好きだと思ってました(*´艸`*)
コレけっこう辛いです(笑)でも…辛党の人には❤地場産？直売所みたいところなら今の時期あるかなぁ？と思います！日持ちはかなりするので、作ってみてもいいかもです😝

ちなみに…無知でお恥ずかしいですが、赤と青とでは違うんですかね、やっぱり。

あっはは！！！さちサンも経験ありですね(*≧∀≦*)
加熱することによって危険な香りが…むせますよね(笑)

そうなんです～❤この美味しさを分かってると…むせると知りつつも作ってしまいますよね(*´艸`*)

違わないと思いま？す？
青唐辛子が熟すと？赤になるはずで、よくスーパーにあるのが、その赤くなった唐辛子を乾燥させたやつです😄
伏見唐辛子ってのがあって、それはまったく辛くないので、確認してから買った方が良いかもです🌟

唐辛子についてもまたまた勉強になりましたー。スーパー行く楽しみがひとつ増えたわ〜ありがとう。

こもずちゃん、チョット見てなかった隙に凄いことになってるー❤️❤️❤️

さすが(♡ˊ艸ˋ♡)

私も見習わなくちゃって、気持ちになるよ‼️

ありがとう😆💕