真鯛の清峰みかんマリネ不知火みかんサラダ #マリネ #みかん #真鯛刺身|tomtomverdeさん

手料理

2019/01/27
1,337

真鯛の清峰みかんマリネ不知火みかんサラダ #マリネ #みかん #真鯛刺身

レシピ

材料・調味料

☆・清峰みかん絞り汁皮・白ワインビガー・ピンクペッパー・スペアミント

・玉葱スライス・真鯛刺身

不知火みかんフリルレタス等

オリーブオイル

作り方

1: ☆でマリネ液を作ります

2: 玉葱を薄切りにして塩揉みした後、しばらく置き、さっと水洗いして水気を切り1に入れます。

3: 真鯛刺身を薄切りして塩少々ふり、バット等に並べて2のマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせます

4: 皿にフリルレタスをひき、不知火みかん3の鯛を交互に並べて、真ん中にマリネした玉葱をのせて、マリネ液を回しかけ、最後にオリーブオイルをかけて出来上がり✨

みんなの投稿 (1)

: tomtomverde

友達の農園から届いた数種類のみかん！スペイン料理の #レモホンをヒントに真鯛で作りました👍

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