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手料理
- 2022/01/10
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コロッケ
レシピ
材料・調味料 (3人分(6個分))
作り方
- 1
- じゃがいもは茹でて皮をむき、熱いうちにつぶす。
- 2
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
- フライパンにバターを熱し、強めの中火でひき肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎの水分が飛んだら塩こしょうと薄口しょうゆを入れて軽く炒める。
- 4
- 6等分し、小判型に成形する。
- 5
- 卵と小麦粉をダマにならないように混ぜ合わせてバッター液を作る。
- 6
- バッター液にタネをくぐらせてパン粉をまぶし、170℃の油で途中返しながら3分揚げる。
- 7
- キャベツのせん切りとミニトマトをを添えて、☆を混ぜ合わせたソースをかける。
もぐもぐ! (66)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
#おうちごはん#コロッケ#じゃがいも#揚げ物#手作り#晩ご飯
昭和コロッケいいですよね。
とっても美味しそうです。
私も定期で食べたくなります。
今後とも宜しくお願い致します。
素朴なコロッケって美味しいですよね！
これからよろしくお願いします🥰