イチジクとくるみの白和え

和え衣は、木綿豆腐、水切りヨーグルトにすりつぶした炒りくるみも加えて、お出汁、甜菜糖、薄口しょうゆ他の調味料でほんの少し味付け。
これで、イチジクと粗めに砕いた炒りくるみを和えます。