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手料理
  • 2015/02/08
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釣り人料理【番外編】翠さん作『鯵の磯辺揚げ』

レシピ
作り方
1
鯵を三枚におろし、骨を抜く。
包丁を入れながら薄めに拡げ、片栗粉をはたいてから海苔の上に置き、ネギや梅干しなどお好みの薬味をのせ、クルクル端から巻き、楊枝などで留めて揚げる。
みんなの投稿 (14)
本日の釣果
甘鯛30cm 1尾、アジ20cm超 2尾

途中、かなり強い雨に見舞われながら黙々と釣り続行。
寒いは手は悴むは、魚の魚信は少ないが
…少々、気持ちも折れました😓

今晩は、全て家内の翠さんが腕を振るって貧果を盛り立ててくれました。

翠さん、有難う❗️
次回はもっと頑張ります🙇
寒い中、お疲れ様でした(^^)

アジ美味しそうですよ!
甘鯛も釣れるんですね🎵
もんも❤️ から 風流料理人
風流さん!
寒い中お疲れい(≧∇≦)♪
船の上は寒いけど翠さんの料理は
あっか〜いんだから〜🎵

カンパーイ🍶🙇
風流料理人 から tachi
tachiさん
この時季の鯵は小さいけど脂がのって美味しいです😋
甘鯛は小さかったけど、潮先のメンバーは50cm近いの上げました…😱
く・や・し・い〜😭
風流料理人 から もんも❤️
もんも❤️さん
おかげさまで💦
鯵の磯辺揚げメッチャ美味しそうですね〜😋🐟
ネギをアジでくるくる〜🌀
なるほど〜

奥様のひらめき💡手料理めっちゃ美味しそう💓😍
風流どの〜🍺かんぱーい🍺
風流料理人 から アライさん
アライさん
ちょっと、釣果には満足出来ませんでしたが家内の料理で『ほっ💨』です😋
風流料理人 から いのちゃん
いのちゃんさん
やっぱり、料理でも奥さんにはかないません。
こんな小細工、経験値がものを言いますな。
まっ❗️何はともあれ、乾杯🍻
アライさん から 風流料理人
いやいや〜この極寒の中お疲れ様でした〜👏
あっしも、頑張らないと…って💦ムリや〜(≧∇≦)

暖かくなったらまた、お付き合いくださいませ〜(笑)
本当だ‼️
🌀🌀奥様凄いね😳💓
アジにネギ合うね〜♪( ´▽`)✨
鯵!ネギ!
最強の組み合わせですね❤︎

巻いちゃうなんて、食べやすくていいです!素晴らしいわぁ🍻
風流料理人 から ボンバー
ボンバーさん
コメント遅くなり、ごめんなさい🙇
このあたりの小細工具合が、さすが台所に立つ女性ですね✨
風流料理人 から もっさん
もっさん
すみません、コメント頂いていたのに遅くなりまして🙇
私には『巻く』なんて頭に無かったです…アジとネギあったら迷わず叩いてますから😓
貧果だったのでちょっとしかなかったけど、美味しかった〜😋 今度は大漁のアジ三昧のときにまた作ってもらいますよ〜👍って、人任せかいッ👋
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