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材料
コーンフレーク 4つかみ
バター 100g
砂糖 100g
卵黄 2個
薄力粉 200g
牛乳 小さじ1
①バターを常温に戻してボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
②①に砂糖を3回に分けて入れて、その都度しっかり混ぜる。
③②に卵黄を1個ずつ入れてまたその都度良く混ぜる。
④滑らかになったら薄力粉の1/3入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
⑤残りの薄力粉を全部入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
⑥⑤にコーンフレークと牛乳を入れて、ざっくりと混ぜる。
⑦クッキングシートをした鉄板に一口サイズ位に丸めた生地をのせる。
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