インドから☆サモサ|ココナッツちゃんさん

手料理

2020/10/04
740

インドから☆サモサ

レシピ

材料・調味料

♢生地

小麦粉: 270g

塩: 小さじ

油: 50ml

ぬるま湯: 230mlくらい

♢中身

玉ねぎ(みじん切り): 1/2個

にんにく(すりおろし): 1片

生姜(すりおろし): 1/2小さじ

じゃがいも(みじん切り): 二個

クミン: 1/4小さじ

コリアンダー: 1/4小さじ

唐辛子: 1/4小さじ

ターメリック: 1/4小さじ

カレー粉: 1/4小さじ

レモン汁: 2大さじ

油: 少々

塩コショウ

作り方

0: ♢中身

油を火にかけて玉ねぎを炒める。
きつね色になったらにんにくと生姜を加えて混ぜる。
香りがたったらじゃがいもを加えて炒める。
残った材料を入れてよく混ぜる。
じゃがいもを煮る。

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