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レシピ
材料・調味料 (3人分(お弁当＋昼))
作り方
- 1
- フライパンにおろしにんにく、生姜みじん切り長ネギみじん切り、豆板醤、ごま油を入れて火にかける。
あたたまってきたら豚肉を入れて炒める。
調味料を入れて煮立たせ
半分に切って細長く切った茄子を投入
味を整えて出来上がり
ポイント
ナスから水分が出て水っぽいようだったら片栗粉を入れる。
お弁当なので、油っぽくなるのが嫌で茄子は素揚げしません。
もぐもぐ! (47)
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