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手料理
- 2015/08/20
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ナポレオンでクランベリーカンパーニュと黒胡麻バゲットとプチオリーブ
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今回はFナポレオンという粉でフランスパン生地のパン焼きしました。
冷蔵庫の中で邪魔になってたオリーブとクランベリーを入れて焼いたよ。σ(^_^;)
加水率70%( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧暑かったので、冷蔵庫で冷やしたコントレックスを使用。
でも、クープがイマイチ開かなかったので失敗だなぁ。
パン焼きもあまりブランクがあると腕が落ちる！……ま、元々大した腕じゃないけどね〜(−_−＃)
勘を取り戻すにはまたガンガン焼くしかないかな。σ(^_^;)