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産直市で見付けた珍しい青イチヂクとプチトマトたっぷりで
塩酒粕に漬け込んだ絹豆腐を散らして。
軽く塩胡椒と、オリーブオイルたっぷり。
シンプルだけど、華やかな色合いの元気が出るサラダ。
朝ごはんに頂きましたが、気分が上がりました〜♡
今週も頑張りましょう(﹡ˆᴗˆ﹡)