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手料理
- 2020/03/07
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チーズソースのポークオムライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- コンソメを100mlのお湯でスープを作り
半分はA.で使用する
残り半分はB.で使用する
- 2
- ◼︎オムライス
半分のスープとA.を合わせて中火で炒める。
火が通ったらご飯を混ぜケチャップを混ぜ
全体に馴染んだら、取り出しておく
- 3
- フライパンに油を敷き
溶いた卵を流し込み全体が固まってきたら
ご飯を投入して形作り、皿に盛る
- 4
- ◼︎チーズソース
バターを弱火で溶かし
少しづつ小麦粉を入れダマ様にならないように
混ぜ合わせる。
- 5
- 次に牛乳いれ同様にダマにならない様に混ぜ
残りのコンソメスープを入れる
- 6
- 最後にチーズを入れて全体が溶けたら
オムライスにかけ完成
ポイント
ダマになってしまったら
ヘラやスプーンの腹で潰すようにすると
ダマが解消できます。
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