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  • 2013/04/16
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アスパラとチーズのオムレツトースト

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
アスパラガスは、根元の固い部分の皮をむき、5㎜幅の斜め切りにする。卵は溶きほぐし、牛乳を混ぜておく。
2
フライパンにバターを熱し、アスパラガスを炒め、軽く塩・こしょうする。(1)の卵を加え、大きく混ぜて焼き、半熟になったらチーズを加えて火を止める。
3
余熱でチーズが溶けたら、トーストしたパンに半量ずつのせ、ケチャップをかける。
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旬のアスパラをトッピングした、朝食にピッタリなオムレツトースト♪ 小腹がすいた時にもオススメです。
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