しっとり！卯の花の炒り煮

葱をどっさり、仕上げに溶き卵を入れてしっとりさせるのがポイント♪
最近おからの低糖質デザートばかり作っていたら、ダンナに「ところで、オカズのおからはいつ作ってくれるねん」と催促されたので。