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手料理
- 2024/06/11
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＊野沢菜風〜大根葉とひじきの美味しいおにぎり🍙＊
レシピ
作り方
- 1
- よく洗った大根葉を、半分に切って、耐熱容器に入れてラップし、レンジで加熱する。
- 2
- 水にさらして触れる温度になったら、水分をしっかり絞る。
- 3
- みじん切りにして、水分が出るようなら、また絞る。
- 4
- フライパンにごま油を敷いて、刻んだ大根葉を炒める（あれば生ひじきも加えて炒める）。
火が通ったら、砂糖と醤油で好みの味に整え、ごまを散らす。
- 5
- ごはんに混ぜ込み、おにぎりにする。
もちろん、そのままご飯にかけて食べても。
ポイント
よく水分を抜くことで、大根葉がザクザク良い食感になり、手軽に野沢菜気分を味わえます♪
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ぜひ作って欲しい！！
大根葉が野沢菜のように、ザクザク食感良く、めちゃくちゃ美味しいです♪
パパが考えて作ってくれた
絶品おにぎり🍙✨