夏野菜とチーズinミートボールのトマトソース♪

チーズinミートボール〜合挽きで作ったから味はハンバーグに近いかな〜⁉︎

合挽きに塩入れてよーくコネコネしてコショウ、ケチャップ、醤油、玉子、みじん切り玉ねぎをレンチンして冷ましたもの、パン粉の代わりにおふで良くコネ、中にモッツアレラチーズを入れて丸め片栗粉をまぶして揚げる。
ナスとパプリカなども軽く揚げ、水にコンソメ、ケチャップ、ソース、酒、ハチミツ、湯むきしたトマトで作ったソースを少し煮詰め、ミートボール、野菜を合わせる〜ボリュームあって美味しかったよ〜( ´ ▽ ` )ノ

頂きもの、釣りたてハマチ〜プリプリ！

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