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- 2013/08/11
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残り物の冷凍えびで！簡単エビチリ♡にらと砂肝のごま油炒め♡うすあげとしめじとわかめのお味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- ♡エビチリの作り方♡
えびは、
・酒大さじ2
・にんにく(適量。チューブでも可)
・しょうが(同上)
を揉みあわせて下味をつけておく。
たまねぎをみじん切りにします♬
調味料を作ります੯ू❛ัू ໒꒱
・ケチャップ大さじ2
・醤油大さじ2
・砂糖大さじ1/2
・酒大さじ1
・片栗粉大さじ2
・にんにく適量
- 2
- フライパンに油を入れて下味をつけておいたえびを炒めます。
色が少し変わってきたら、たまねぎを投入！
たまねぎがしんなりするまで炒めてください( ◞･౪･)◞
たまねぎがしんなりしてきたら、
・豆板醤小さじ2
を入れて再び混ぜ合わせる。
そこに、用意しておいた調味料を投入♬
とろみがつくまで混ぜてください。
ごま油を適量垂らして、再び炒め合わせて完成♡
ポイント
冷凍のえびより普通のえびのほうが美味しいのは間違いないです。笑
我が家は冷凍えびが余っていたので…（´･(ｪ)･｀）
辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください♬
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