トロピカルケーキ

パッションフルーツを使った夏らしいケーキをつくりました！
酸味があるのでさっぱりしていて夏にぴったりです♪

断面を一緒につけてみました。
パッションフルーツのムースのうえに酸味のあるパッションゼリーをのせて、
中にはヨーグルトのゼリーとフレッシュマンゴーの角切りを食感のアクセントにいれてみました。
スポンジにも少しこだわりをいれたくて、アーモンドプードルを使いました！

私も南国系フルーツ大好きなので嬉しいです♪ありがとうございます！