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手料理
- 2019/12/16
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ローストビーフ
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉モモ塊を常温にしておく。
- 2
- 牛肉モモ塊にフォークをザクザク刺し、筋切りをする
- 3
- ハーブソルトをたっぷり目にふりかけたら、しっかり擦り込んでおく
- 4
- オーブンを150度に設定し、余熱開始
- 5
- フライパンを熱したら、サラダ油を敷き牛肉モモ塊を焼き色が付くくらいに全面焼く。
- 6
- 余熱が終わったオーブンに、牛肉モモ塊を入れて、150度で25 分ほど焼く
- 7
- 焼き終わったら、アルミホイルでしっかり包み込む
- 8
- 冷めたら、冷蔵庫へ
- 9
- 食べる前にカットし、お皿に付け合わせ野菜と、カットしたローストビーフ をのせたら完成です。
ポイント
ソースはお好みでどうぞ。
私は、ワサビ醤油が好みです🎄
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renharuru#クリスマス🎄 #ローストビーフ #ワサビ醤油 #パーティー #晩ご飯
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