バースデーディナー

夫の誕生日のリクエストで
はらこ飯と肉おでんを作りました☺️

はらこ飯は宮城県の郷土料理です🎶
鮭を煮た煮汁で炊いたごはんに鮭といくらをたっぷり乗せたごはんです✨

肉おでんは豚バラ、牛すじ、手羽元、ソーセージ、卵、しらたきは必ず入れて欲しいと言われたのでStaubでじっくり味が染みるまで煮ました😋

卵は前日にゆで卵を作って白だしに漬けておいて、時短で味しみに。

お肉は箸で切れるくらいぼろぼろに柔らかく出来ました。

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