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手料理
- 2013/05/18
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もぐもぐに感謝！パプリカの肉詰めレシピ！
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- パプリカは容器にできる形に切り
種子を抜いて完全に空洞にしておく。
人参、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
- 牛乳に食パンをいれ手でぐちゃぐちゃに
潰し混ぜる。
人参、玉ねぎ、挽き肉、塩、胡椒、薄力粉を
入れ粘りがでるまで混ぜる
パプリカに肉を押しながら詰める。
フードスチーマーで30分蒸す。
ヘタ、蓋になる部分は、15分蒸して
取り出します。
- 3
- チーズをかけ200℃に温めたオーブンで
15分やいて完成！
ポイント
肉は膨らむのでチーズをたくさんかけたい
ひとは控えめに詰める！
味つけの目安は塩胡椒15ふりぐらい
入れて濃いめにしてもパプリカに
味がないから、調度いいです。
オーブンでやると時間がかかるし
焦げるので、スチーマーで
きれいな形を維持しながら
チーズを焦がすためにオーブンに入れます！
もぐもぐ! (34)
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