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- 2023/10/17
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マルコメ塩麹パウダー
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マルコメ塩麹パウダー送っていただきました。
ありがとうこざいました！
ブリの切り身にまぶして30分くらい置き、焼きました。
100グラムに対して小さじ1くらいと書いてあったのでそのとおりしましたが少し味が薄く感じました。
いつも塩麹(パウダーでないもの）で焼くととてもジューシーに仕上がりますがその感じもなかった。
少し量が少なかったかも。
ドレッシングに使うなどのときはパウダーなので便利そうかと思うので今度試してみます。
#塩麹パウダー