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手料理
- 2017/06/16
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🌸麻婆春雨🌸
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 春雨は5〜6分茹でる。水を切っておく。ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りする。○の合わせ調味料を作る。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて、ねぎ、にんにく、生姜を炒める。火が通ったら挽肉を入れて炒める。
- 3
- 肉に火が通ったら豆板醤を入れて炒め、紹興酒を入れる。
- 4
- 3に合わせ調味料を入れて煮立てる。煮立ったら春雨を入れて軽く炒め煮する。仕上げにごま油をかける。
- 5
- 皿に盛り唐辛子を盛り付ける。完成！
もぐもぐ! (1)
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