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手料理
- 2018/05/18
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ガリバタチキンチャップ＆チコリのサラダ
レシピ
作り方
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- 鶏モモ肉は綺麗に掃除し、皮目だけに片栗粉をはたき、フライパンにオリーブオイルとにんにく、皮目だけカリリッとハーブソルトでしっかりと焼く、ひっくり返したら焼くと言うよりタレ(ケチャップ、ウスターソース、蜂蜜、白ワイン、水)を回しかけ絡ませるよう短時間だけ焼き、最後ソースに無塩バターを少々、チキンにタレが絡んだらふわとろ食感で完成～♪
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