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手料理
- 2015/12/09
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肉じゃが
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ・玉ねぎを1cm幅に切る。
・じゃがいもは切ってから面取りして、水につける。
・牛肉を切る。
・しらたきは湯通ししてから食べやすい長さに切る。
- 2
- ・牛肉を炒める。
・玉ねぎを入れて更に炒める。
・じゃがいもを入れて、頭がかぶるぐらいの水を入れる。しらたきも入れてグツグツするまで煮る。
・出汁と酒を入れ、落としぶたと蓋をして10分煮る。
・砂糖としょうゆを入れて、落としぶたと蓋をして味がしみるまで煮る。
・みりんを入れる。
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