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手料理
- 2019/12/23
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クリスマスケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ☆スポンジケーキを焼く
①全卵、砂糖をリュバン状になるまで泡だてる。
②ボールに移し替えてふるった薄力粉を
加えさっくりと混ぜ合わせる。
③まだ粉気が残っている状態で油(エサンテ)を入れ
ダマなくなるまで均等に混ぜる。
※混ぜ過ぎ注意。クッキングシートを敷いた
フライパンに流し入れ、ケーキモード(火力中)
で焼成する。
- 2
- 生クリームと砂糖をフープロで7分立てにする
- 3
- ①冷ましたスポンジケーキを3枚にスライスし、1枚目に生クリーム、2枚目に生クリーム、薄くスライスしたイチゴ、生クリーム、3枚目のスポンジケーキを重ね組み立てる。
②ナッペする。
- 4
- 飾り付け
もぐもぐ! (33)
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