【一品推し】冬の味覚、あん肝も絶好調。築地のアンコウ専門店で仕入れるのですが、その店でもキロ辺りいっちゃん高いのを(´Д` )更に同パレットの中から嫌われながらも吟味して選りました。赤い粒々は脂の証！良い品物です。