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手料理
- 2015/09/18
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鶏肉の旨味たっぷり♪やさしいお出汁の煮込みうどん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ○鶏肉は一口大の削ぎ切りにする。○小松菜は茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。○人参は薄切りにしてから細切りにする。○舞茸とエリンギと豆苗は食べやすい大きさに切る。
- 2
- 鍋に鶏肉を入れて中火にかけたら焼き色をつけながら焼く。
- 3
- 色が変わったら酒大さじ１（分量外）を回しかけてさっと炒める。
- 4
- 小松菜の葉と豆苗以外の野菜を全て加えてさっと炒める。
- 5
- ※を全て加えて煮たったらアクを取りながら3分ほど煮る。
- 6
- 味見をして調味したらうどんを加えて4～5分煮込んだら出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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そんな今日は、煮込みうどん♪
鶏肉の旨味たっぷり♪
お野菜からも やさしいお出汁が出て美味しいですよ(*´∀`)♪ #簡単・スピード #麺類