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パプリカのすりおろしを
一晩漬け込んで
焼くとそれだけで美味しそうな香り。
このままでも十分に美味しいですが
さらに美味しく調理していきましょう！
ポルトガル料理の魅力を
純日本国産で作ると
さらに美味しく仕上がります。
お肉は薩摩黒豚を
使用しております。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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