バーニャカウダ

ソースのレシピ
1.薄皮をキレイにむいたニンニク2かけをラップに包んで30秒チンして、フォークで潰す。
2.みじん切りにしたアンチョビフィレ4切れとオリーブオイル大さじ3と一緒に火にかける。
3.グツグツ煮立って香りが出てきら生クリーム80ccを入れてとろみがつくまで煮る。