「まごとうふ」の冷奴 あごんちょびと鰹の塩辛添え

＊宮古島市平良で「まごとうふ」を営む下地直弥さん作の「濃厚おぼろ豆腐」が全国豆腐品評会にて、老舗や有名店を抑え、初出品で、農林水産大臣ー最優秀賞「Tofu of the year 最優秀賞」に選ばれました。クリーミーで喉ごしの良い食感に仕上げ、甘い香りにこだわった「濃厚おぼろ豆腐」をお楽しみください。